ARDAHAN KÖY TAVUĞU

ARDAHAN KÖY TAVUĞU

30.00 TL

Tavukların ırk saflığı kaybedip uzun süre sonunda farklı ırkların karışımı olarak ortaya çıkan değişik renk,boyut ve özelliklerde olan tavuklara köy tavuğu diyoruz. Köy tavuğu genellikle kuluçka yöntemi ile ilkbahar aylarında çoğaltılır. Kuluçkalık yumurtalarda ırk saflığı göz önünde bulundurulmaz. Her yumurta gurk olan tavuğun altına koyulabilir. 

Kuluçkadan çıkan civcivler de hem annenin hem de babanın özelliklerini taşır. Rengarenk tüy yapısı göze çok hoş gelir. Küpeli, paçalı,uzun boyunlu, çilli gibi özelliklere sahip olur. Yıllar geçtikçe asıl ırklarından uzaklaşan civcivler verimliliğini,ticari değerini kaybeder.

Çoğu yumurta üreticisi de bu tavukları yumurta üretimi için tercih etmezler. Göze hoş gelen renkleri, horozların ötüşleri et ve yumurta ihtiyacının her an karşılanması için az sayıda yetiştirilebilir. 

Köy tavuğu doğduktan hemen sonra doğa ile mücadelesine başlar. Hava şartlarına ve yırtıcı hayvanlara karşı yaşamasını öğrenir. Hastalıklara karşı dirençli hâle gelir. Serbest bir şekilde hayatını sürdürdüğü ve doğal beslendiği için kasları gelişmiştir. O yüzden eti geç pişer. Et rengi pembe veya kırmızıya yakın olur. Derilerinde yağ oranı yüksektir. Bu yağ et lezzetini arttırır. Yılın belli dönemlerinde tüy dökerek vücudunu yeni yaşına hazırlar. Seyrek aralıklarla yumurtladığı için beş yaşına kadar yumurtlayabilir.